Menu do Cobaia

Ragu de cogumelos com paccheri e queijo de Seia — prato vegetariano do restaurante Cobaia em Alvalade, Lisboa.

Menu

Cocktails de autor do restaurante Cobaia em Alvalade, Lisboa, inspirados em cientistas históricos.

Cocktails

Almoço de grupo no restaurante Cobaia em Alvalade, Lisboa, com menu de partilha mediterrânico.

Menus de grupo

Cozinha mediterrânica de partilha

A carta do restaurante Cobaia é mediterrânica e feita para partilhar. Trabalhamos com produtos frescos, técnica apurada e uma criatividade que mistura Portugal, Espanha, Itália e influências do resto do mundo. Dos frios aos quentes, da sobremesa ao cocktail de autor, cada visita ao nosso restaurante em Alvalade é uma experiência diferente.

Para grupos a partir de 10 pessoas, temos menus fechados de partilha a partir de €30 por pessoa, com opção vegetariana e add-on de bebidas. Ideal para jantares de empresa, celebrações e ocasiões especiais em Lisboa. Os nossos cocktails de autor são criados para acompanhar a refeição, não apenas para o fim da noite. Disponíveis também mocktails sem álcool.

Menu

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COCKTAILS

Os cocktails de autor do Cobaia foram criados para acompanhar a refeição — não apenas para o fim da noite. Cada cocktail tem o nome de um cientista histórico e foi desenhado com um perfil de sabor distinto. Para quem prefere sem álcool, a carta de mocktails tem a mesma atenção e criatividade.

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Menus de grupo

Para grupos a partir de 10 pessoas, o Cobaia oferece menus de partilha desenhados para jantares de empresa, almoços de equipa, celebrações e eventos privados. Temos três opções de menu com preços fixos por pessoa e uma opção vegetariana disponível. Existe a possibilidade de add-on de bebidas.

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Camarão salteado com molho bisque do restaurante mediterrânico Cobaia em Alvalade, Lisboa
Cocktail de autor do restaurante Cobaia em Alvalade, Lisboa, servido num copo alto
Mousse Cobaia de bolacha Lotus com biscoito polvilhado — sobremesa do restaurante Cobaia em Alvalade, Lisboa
Manteiga cremosa com sementes servida numa tosta de pão caseiro no restaurante Cobaia em Alvalade, Lisboa
Arroz de forno com magret de pato servido à mesa no restaurante Cobaia em Alvalade, com frango CB e risotto de polvo

Perguntas frequentes sobre o nosso menu

  • Sim. Na carta encontras várias opções vegetarianas, como por exemplo, tártaro de tomate, cannoli de queijo, arancini de cogumelos, queijo gratinado e ragu de cogumelos. Nos menus de grupo existe opção vegetariana dedicada.

  • Sim. Vários pratos da carta são sem glúten ou sem lactose. Os alergénios estão identificados em cada prato. Fala com a equipa de sala em caso de alergias, para orientação personalizada.

  • Sim. Para complementar os nosso cocktails de autor a carta de mocktails tem três opções — Carl Linnaeus, Nikola Tesla e Shibasaburo Kitasato — criadas com a mesma atenção dos cocktails de autor, a €7 cada.

  • Uma refeição completa — entrada, prato principal, sobremesa e cocktail — fica entre €35 e €50 por pessoa. Para grupos com menu fechado, a partir de €30 por pessoa.

  • Sim. Para grupos a partir de 10 pessoas temos três menus fechados de partilha: Menu Laboratório (€30), Menu Cientista (€35) e Menu Ensaio (€40) por pessoa, com opção vegetariana disponível. Se existir alguma alergia ou necessidade especial no teu grupo ou no teu evento, entra em contato connosco para reservascobaia@gmail.com. Teremos todo o gosto em ajudar-te.

  • A carta muda com a estação, mantemos os pratos de maior sucesso e renovamos com novidades sazonais. Recomendamos visitar-nos e perguntar à equipa quais são as novidades.